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Cinta Senese  
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 cint0001 Lard de 'cinta senese'



Euro 29,00
L 56.152
+ TVA 10%

 
Lard vieilli, obtenu de la viande de la 'cinta senese': animaux élevés en liberté dans le territoire de Castiglione D'Orcia, selon les méthodes anciennes.

Produit original de la Val

 

Disponibilité :




Quantité Metti nel carrello
 
 cint0002 'Spalla' (épaule) de 'cinta senese' vieillie



Euro 52,00
L 100.686
+ TVA 10%

 
Assaisonnée aux sel. poivre et aromates, selon les recettes du lieu. Vient d'un élevage du commun de Castiglione D'Orcia, au coeur de la Tuscane.

Ne la manquez pas!

 

Disponibilité :




Quantité Metti nel carrello
 
 cint0003 'Pancetta' (lard fumé) vieilli de 'cinta senese'



Euro 29,00
L 56.152
+ TVA 10%

 
De la 'pancetta' se dégagent tous les saveurs des traditions anciennes. Le produit vient des élevages du commun de Castiglione D'Orcia. Goutez-le cru ou ajoutez-le aux sauces des viandes.

Excellent sur le pain grillé

 

Disponibilité :




Quantité Metti nel carrello
 
 cint0004 'Capocollo' (partie postérieure du cou) de 'cinta senese'



Euro 36,00
L 69.706
+ TVA 10%

 

C'est une portion du porc assez savoureuse et relevée: l'équilibre attentif entre le gras et la viande maigre dégage un gout unique, souligné par les aromates naturels présents. Des élevages situés dans le territoire de Castiglione D'Orcia.

ne le manquez pas!

 

Disponibilité :




Quantité Metti nel carrello
 
 cint0005 Saucisson de 'cinta senese'



Euro 35,00
L 67.769
+ TVA 10%

 
Ce produit vous permet d'apprécier le bon travail et l'expérience de l'artisan, qui se manifestent en une explosion de saveurs.

Pour connaisseurs

 

Disponibilité :




Quantité Metti nel carrello
 
 cint0006 'Gota' (joue) de 'cinta senese'



Euro 25,00
L 48.407
+ TVA 10%

 
Viande au gout exquis et particulier, produite en quantités assez limitées.

Ne la manquez pas!

 

Disponibilité :




Quantité Metti nel carrello
 
 cint0007 Jambon de cinta Senese



Euro 72,00
L 139.411
+ TVA 10%

 
Coscio avec os et piedino d'enceinte senese viellie, salata et poivrée avec des arômes comme de tradition locale. Provenant d'élevage situé dans la commune de Castiglione D' ; Orcia dans le coeur de la toscane.
 

Disponibilité :




Quantité Metti nel carrello