Lard de 'cinta senese'
"La Cinta Senese" |
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| Euro 29,00
L 56.152
Disponibilité :
cod.prod.: cint0001 |
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Lard vieilli, obtenu de la viande de la 'cinta senese': animaux élevés en liberté dans le territoire de Castiglione D'Orcia, selon les méthodes anciennes.
Produit original de la Val D'Orcia |
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'Spalla' (épaule) de 'cinta senese' vieillie
"La Cinta Senese" |
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| Euro 52,00
L 100.686
Disponibilité :
cod.prod.: cint0002 |
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Assaisonnée aux sel. poivre et aromates, selon les recettes du lieu. Vient d'un élevage du commun de Castiglione D'Orcia, au coeur de la Tuscane.
Ne la manquez pas! |
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'Pancetta' (lard fumé) vieilli de 'cinta senese'
"La Cinta Senese" |
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| Euro 29,00
L 56.152
Disponibilité :
cod.prod.: cint0003 |
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De la 'pancetta' se dégagent tous les saveurs des traditions anciennes. Le produit vient des élevages du commun de Castiglione D'Orcia. Goutez-le cru ou ajoutez-le aux sauces des viandes.
Excellent sur le pain grillé |
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'Capocollo' (partie postérieure du cou) de 'cinta senese'
"La Cinta Senese" |
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| Euro 36,00
L 69.706
Disponibilité :
cod.prod.: cint0004 |
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C'est une portion du porc assez savoureuse et relevée: l'équilibre attentif entre le gras et la viande maigre dégage un gout unique, souligné par les aromates naturels présents. Des élevages situés dans le territoire de Castiglione D'Orcia.
ne le manquez pas! |
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Saucisson de 'cinta senese'
"La Cinta Senese" |
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| Euro 35,00
L 67.769
Disponibilité :
cod.prod.: cint0005 |
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Ce produit vous permet d'apprécier le bon travail et l'expérience de l'artisan, qui se manifestent en une explosion de saveurs.
Pour connaisseurs |
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'Gota' (joue) de 'cinta senese'
"La Cinta Senese" |
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| Euro 25,00
L 48.407
Disponibilité :
cod.prod.: cint0006 |
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Viande au gout exquis et particulier, produite en quantités assez limitées.
Ne la manquez pas! |
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| Euro 62,00
L 120.049
Disponibilité :
cod.prod.: cint0007 |
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